Dr. Stoffella schließt im Jahr 2010 sein Studium der Zahnmedizin und Zahnprothetik an der Universität von Mailand ab. Im Jahr 2011 absolviert er einen Master in Oralchirurgie am Department für Mund-Kiefer-Gesichtschirurgie der Loma Linda University, in Kalifornien (USA). Im Jahr 2016 schließt er seine Spezialisierung in Chirurgie der Zahnheilkunde an der Universität von Mailand ab.
Derzeit arbeitet er in der zahnmedizinischen Praxis seiner Familie in Rovereto und als Arzt ohne Vertrag in der Abteilung für Implantat-Rehabilitation der Klinik für Odontostomatologie des Polyklinikums von Mailand.
