Dr. Gabriele Costantini schließt im Jahre 1988 sein Studium der Medizin und Chirurgie an der Universität von Padua ab. Infolge spezialisiert er sich im Jahr 1992 auf Dermatologie und Venerologie, arbeitet aber schon vor dem Abschluss seiner Spezialisierung in einer kieferorthopädischen Praxis. Diese Erfahrung verändert sein Leben: trotz der Spezialisierung in Dermatologie beschließt er sich ausschließlich der Kieferorthopädie zu widmen.
Im Jahr 2003 schließt er an der Universität von Udine ein Masterstudium mit Bestnote zum Thema der „Physiopathologie des stomatologischen Systems. Diagnose und Therapie von kranio-mandibulären Störungen“ ab. Im Laufe der Jahre besucht er zahlreiche Fortbildungskurse in den Fachbereichen konservierende Zahnmedizin, Endodontie, Implantologie und Oralchirurgie, Gnathologie und Prothetik.