Dr. La Grotta hat sein Studium der Physiotherapie an der Universität von Bari mit Auszeichnung abgeschlossen und ist auf Manuelle Therapie OMT KALTERBORN-EVJENTH ersten Grades spezialisiert.
Er ist Verantwortlicher der Genossenschaft Armonia, welche physiotherapeutische Dienste in verschiedenen Altersheimen in Bozen anbietet.
Weiterhin arbeitet er als Dozent mit einigen Verbänden zusammen und ist als Physiotherapeut für eine Reihe von Sportvereine auf landesebene tätig.