Il Dott. Gabriele Costantini si laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Padova nell’anno 1988. In seguito si specializza in Dermatologia e Venereologia nell’anno 1992, ma prima di terminare la specializzazione avvia la collaborazione con uno studio odontoiatrico. Questa esperienza gli cambia la vita, nonostante la specializzazione in dermatologia decide di dedicarsi esclusivamente all’odontoiatria.
Nel 2003 conclude con il massimo punteggio un master di 1° Livello all’Università degli Studi di Udine in “Fisiopatologia del sistema stomatologico. Diagnosi e terapia dei disordini cranio-mandibolari”. Nel corso degli anni frequenta innumerevoli corsi di aggiornamento di odontoiatria conservativa, endodonzia, implantologia e chirurgia orale, gnatologia e protesica.